烧牛肉的家常做法川味 ?烧牛肉的家常做法视频

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本文目录
牛肉烩面的做法和配料有哪些
1、主料 :牛肉(1000克)、做法猪筒骨(1个) 、大全面条(生)适量。家常
2 、牛肉调料:食盐(4大勺)、葱(适量)、姜(适量)、干辣椒(70克)、料酒(少许) 、麻椒(1小把)、炖肉料(2个)、植物油(适量) 、水(适量)。
牛肉片汤面做法
牛肉洗净 。高压锅添水 ,放葱段,姜片 ,辣椒和一袋炖肉料 ,锅里没放盐,因为冰冰拿回家还要自己炖着吃,我弄成原汁原味的好了。
大火烧到高压锅冒气,然后小火炖十五分钟 ,关火就ok了。看这牛肉汤还挺浓吧
和一块面,醒半小时 。面要和稍微硬一点,俗话说俗话说“软面的饺子,硬面的面”嘛 。
用我的面条机压成面条,说实话面条机真的很好用 ,尤其对于我这样爱吃面条的人来说,方面省事 。
锅里下牛肉汤,烧开,下面条 ,我还在里面加了一个荷包蛋。面要熟的时候撒一把切碎的蒜苗,香气四溢啊 。
熟牛肉做汤面怎么做如何做好吃
主料
牛肉
500g
番茄
2个
面条
150g
辅料
洋葱
半个
八角
1个
番茄酱
少许
葱
适量
糖
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
步骤
1.番茄洗净切块,牛肉洗净切块,洋葱切条 ,姜切片;
2.牛肉放入锅中,加入少许料酒和两小片姜片,倒入适量清水 ,煮沸后撇去血沫 ,捞出备用;
3.另起锅,放入适量食用油烧至7成热,爆香葱段姜片 ,倒入牛肉块翻炒一两分钟后 ,先放入一半的番茄块継续翻炒至将番茄炒软;
4.调入1大勺生抽 、1小勺老抽、适量糖和少许盐抄匀;
5.倒入没过牛肉块的热水 ,放入八角和洋葱,大火煮开;
6.将锅里的所有汤汁材料移入高压锅,盖上锅盖,大火煮至上汽后转小火煮20分钟左右 。(也可以直接在锅煮 ,大火烧开转小火煮90分钟左右,不过用锅煮水份要多加足量 ,以免烧干);
7.待高压锅泄压后 ,打开锅盖 ,加入另一半番茄块 ,调入少许番茄酱上色入味,开着锅盖继续煮至番茄软而不烂即可关火 。
8.锅里放入适量清水煮沸后,下入面条和少许盐,将面条煮熟
关于牛肉炒面条做法大全家常 ,牛肉炒面条做法大全家常菜的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。
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